Gastronomía el Petit Gourmet Catering

Gastronomía

Aperitivos Gourmet

Para ir abriendo boca...

Mini tartaletas Gourmet

Cangrejo
Gulas con huevo de codorniz
Sobrasada y miel
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Piezas de sushi variado
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Jelly shoots de bloody mery
Bolitas de melón con virutas de jamón ibérico y Jelly Shoot de Martini Blanco

Una maravillosa combinación para alegrar tu paladar
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Festival de canapés
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Vasitos de mouse de foie con frutos rojos y nuez

Vasitos de mouse de foie con frutos rojos y nuez
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Tostas variadas

De jamón u huevo frito
De mouse de foie y frutos secos
De gulas y gambitas
De salmón ahumado y queso fresco
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Mix de croquetas

Boletus y trufa
Calamares en su tinta
Rape y gamba
Gorgonzola

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Cucharitas de pulpo a feira
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Huevos rellenos

Salmón y bacalao ahumado
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Mejillones a la marinera
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Gazpacho andaluz
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Mini xatonada

Escarola, atún, anchoa, tomate y salsa romesco
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Hojitas de endivia con crema de aguacate y salmón ahumado
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Salmorejo

Con jamón y huevo
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Mesas temáticas

Ideales para completar tu aperitivo

Show cookings

Para sorprender a tus invitados

(Para grupos a partir de 80 comensales)

Segundos platos

Continuaremos con...

(Para grupos a partir de 10 comensales)

Pollo al gambón
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Paletilla de cordero al horno

Con puré de calabaza y patata
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Bacalao en salsa de almendras
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Solomillo al oporto

Solomillo relleno de melocotón y frutos secos a la reducción de oporto
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Cola de rape con gambón
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Canelón de espinacas
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Carrillera ibérica

En salsa de miel y mostaza
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Calamares rellenos

Mar y montaña con salsa americana
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Pollo relleno especial El Petit Gourmet

Muslo de pollo relleno con dátiles, bacon y frutos secos
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Aperitivos para fiestas informales

Ideales para celebraciones sin servicio de camareros

Chips de verduras
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Tostas

Jamón y huevo frito de codorniz
Mouse de foie y frutos secos
Salmón y queso fresco
Alcachofa y queso fresco
Revuelto de gulas y gambitas
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Croquetas de calamar en su tinta
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Hummus

Al pesto o con queso parmesano
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Hummus clásico

De garbanzos acompañado de nachos
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Mini Burgers

Con queso de cabra y frutos secos
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Chapatas Gourmet

Vegetales con pollo o lomo braseado y huevo frito
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Empanadillas

Con pera, queso gorgonzola y nuez
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Pinchos de queso y uva
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Pinchos de pollo crujientes

Con una base de salsa agridulce
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Canapés
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Mini Hot Dog's

Con salsa kétchup
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Chicken pop's

El aperitivo favorito de los peques de la casa
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Pinchos de bacalao con miel
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Bombas rellenas

De patata y carne especiada
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Ensalada de quinoa
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Huevo con ahumados

Con salmón y bacalao ahumado
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Fajitas

En un lecho de judías rojas, verduritas al wok y salsa mejicana
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Ensalada campera
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Ensaladilla rusa
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Ensalada de pasta

Pasta, piña, maiz, pasas y vinagreta de miel y mostaza
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Dulces y postres

Para acabar, endulzamos tu evento con...

Tarta de cumpleaños

Personalizada
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Tartas infantiles

Personalizada
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Naked cake

Bizcocho de vainilla y butter cream de:
-Coco
-Chocolate blanco
-Chocolate con leche
-Oreo
-Mermelada

Nuestra tarta de boda más demandada
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Bocaditos de tarta artesana

Con relleno de trufa o nata y una cobertura de yema tostada
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Tarta de números o letras

Bizcocho de limón y chocolate con cobertura al gusto
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Mini cupcakes

Personalizados
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Bracitos artesanos

De nata o trufa
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Piruletas de Oreo
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Cake Pops

Personalizados
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Panna Cotta de Café y Baileys

Con pepitas de chocolate
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Panna Cotta de turrón

Con crocanti de almendras
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Yogurt con chocolate

Especial El Petit Gourmet
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Macedonia
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Crema catalana
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Bollería variada
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